martes, 25 de mayo de 2010

cocteles

ricos cocteles sin alcohol preparados en la tecnica de alimentos y bebidas

coctel de frutas sin alcohol


Este coctel fue preparado por nuestro grupo conformado por los estudiantes de la tecnica de alimentos y bebidas.
El coctel fue preparado con frutas como la cereza el kiwi y la piña. La escencia de la cereza le dio un sabor natural al coctel.

Como podemos ver nuestro plato pollo en salsa bechamel ya esta listo y muy bien preparado

Empezamos hacer nustra decoracion al plato, ahi vemos que esmuy facil decorar un plato con los mismos alimentos. podemos ver que estamos haciendo una rosa tan solo con una cascara del tomate.
Nos damos cuenta que nuestra preparacion ya esta casi lista.


Ahi se muestra que el profesor nos ayuda hacer nuestras preparaciones aqui podemos ver que el va a licuar el perejil para seguir para tener un corte mas fino.

Como podemos ver ahi nos acompaña el profesor Chef Nestor Gongora que se encarga de explicarnos correctamente cada paso para preparar un delicioso plato.

preparacion pollo en salsa bechamel


Los estudiantes de la tecnica de alimentos y bebidas estabamos preparando un pollo en salsa bechamel como podemos ver cada uno de nosotros estaba en una labor distinta en ese momento estabamos esperando que hirviera el pollo que contenia perejil y laurel para darle un mejor sabor al pollo.